organic

اورگانیک یا بیولوژیک یا طبیعی ؛ نام محصولاتی ست که در آنها بطور کل از مصرف سمومات شیمیایی پرهیز شده ، یا در تولید تا حد ممکن کم مصرف شده . در بیشتر کشورهای پیشرفته ، یادر حال توسعه ، در سوپر مارکت های مواد غذایی  محصولات اورگانیک با اتیکت مشخص شده . آگاهانه تغذیه کردن  ــ بویژه در زندگی تند و تیز مدرن امروزه که همه چیز در جایی به وفور و در جایی دیگر با کمبود مواجه است ــ پیچیده تر  از گذشته شده . یک بار چند سال پیش که ایران بودم ، نزد یک کشاورز ،از این نوع محصولات صحبت کردم . گفت :« ما از این چیزای پیچیده ی دنیای شما خارج رفته ها نمی دونیم ، ما کشاورز بی پول ایران یم .»
به او گفتم « اورگانیک و بیو ، یعنی عین پدر بزرگ هاتان ،بدون کود شیمیایی کشت و زرع کنید .»
به هر حال انسان ها ی تحصیلکرده ی دنیای آزاد و پیشرفته ،  این مسئله  را و ارتباط آن با دردهای امروزه  ورابطه دو سویه ی استفاده یا استفاده نکردن شیمیایی در خوراکی ها و مواد غذایی را با استفاده از مدرن ترین کامپیوترها   و در لابراتورهاپژوهش می کنند . البته از یک سو ، مسئله ی مواد غذایی اورگانیک یا غیر اورگانیک در دنیایی که یک میلیارد گرسنه  دچار کمبود اصلی ترین مواد خوراکی اولیه هستند ، یا در اوضاع فعلی ایران ــ که موضوع سر بیو و اورگانیک نیست وبحث سر  بودن یا نبودن است ــ  چندان مهم به نظر نیاید ، از سویی دیگربه نظر من ، مهم تر از خیلی چیزهاست  و در حق اش کمی لطفی می شود . تو اینترنت پیش گوگل رو این واژه کلیک کنید ، هزاران سایت پیدا می کنید .